Acrylamide Et Risque de Cancer

L’acrylamide est un produit chimique qui est utilisé dans le processus pour faire les produits comme  le papier, colorants, et plastique. L’acrylamide est également trouvé dans leacrylamide.jpg tabac. L’acrylamide est retrouvé dans le pomme de terre lorsqu’elle est soumise à de fortes températures. L’acrylamide  n’est pas retrouvé  dans le fruits et les légumes. Quand vous cuisinez  des pomme de terre à de fortes températures, il y a  une réaction chimique entre les sucres et  l’asparagine dans la nourriture, cela crée l’acrylamide. L’acrylamide se trouve dans les produits dérivés de pommes de terre, les produits céréaliers ou le café. Les frites et chips ont beaucoup de l’acrylamide. 

-Yumna Sultan

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